segunda-feira, 9 de setembro de 2013

Sabará

50 ml de cachaça Água de Arcanjo
15 jabuticabas maduras
1 colher (chá) de açúcar mascavo
Folhas de hortelã
Crosta de açúcar mascavo e hortelã
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, coloque 15 jabuticabas maduras, acrescente o açúcar mascavo e macere levemente. Acrescente Água de Arcanjo, oito folhas de hortelã, oito cubos de gelo e bata vigorosamente. Faça uma crosta em um copo baixo com açúcar mascavo e hortelã fresca picada e acrescente seis cubos de gelo. Coe duplamente o líquido da coqueteleira, acrescente seis folhas de hortelã no copo e finalize com um ramo de hortelã imerso no drinque.